山菜づくし

2021/04/12 月曜日
おはようございます！

奥大山は晴れ。9/23℃、育苗第3弾に入れるかな？ 寒の戻りはありますが・・・。

一昨日の柿原集落のお昼に頂いた山菜たち。

こごみ、タラの芽、コシアブラ、よもぎ、ノビル、ノカンゾウ、ウド、タケノコ、山椒 など。

葉ワサビの醤油漬け、クロモジ塩も良かった。

何しろ衝撃の食卓でした！

で、主食はよもぎ餅。

里山ならではですね。

今週も元気いっぱいで駆け抜けましょう！