2023/10/25 水曜日
おはようございます！
奥大山は晴れ。10/20℃で当分気温はこのあたりでキープです。秋晴れが嬉しいですね。
さて、お米の配給制度は、日本で第二次世界大戦中から始まり、私の生まれたころもまだ続いていたようです。
近くの農家さんの話によれば、その頃の米農家は年に一回の収穫で随分な儲けを手にしたそうで、収穫のあとは飲めや歌えや状態だったそうです。
1960年代初頭にかけて、お米の配給制度は段階的に縮小され、ご存知のようにやがて米農家さん受難の時代が始まります。
特に最近は、消費者がお米を3食食べない時代です。
聞くと、多くの農家さんが、なんと朝はパン食のようですが、米を手軽に食べられるような加工が必要かと思います。
美味しい米パンが市場に出始めましたが、大変いい傾向だと思います。
スーパーには冷凍焼おむすびが並んでますが、もう一工夫要りそうですね。
自国のものは国内で、出来るだけ地産地消したいものです。
山の色がボチボチ変わってきました。
今日も一日ワクワク元気で！
